希尔斯肯（注：通常指 Hirsch，意为“鹿”，若为特定人名或品牌名则保留音译）

是什么吸引着来自远近的众多访客来到马尔克格拉夫兰地区这个宁静的村庄？Douce Steiner 与 Udo Weiler 经营的酒店餐厅坐落于一座风景如画、历史逾五百年的建筑之中。店内装潢优雅迷人，透过窗户可一窥厨房景象——主厨们正精心打造一份六道菜套餐，其灵感源自四季更迭，融合经典法式风味并选用本地食材。此外亦提供多款附加菜肴供替换或增选，例如腌制小牛头、蜜汁猪心甜面包以及配鼠尾草泡沫的龙虾螯等。美味与质感在此达成精妙平衡：顶级比目鱼与卡里纳贝罗虾在浓郁土香的香菇、丝滑牛油果、清甜芒果风味，以及青杏仁与罗勒的独特香气衬托下更显升华；樱桃搭配咸鲜风味的甜点则彰显团队以寥寥几笔现代巧思点缀菜肴的匠心。餐后一杯浓缩咖啡佐以小份甜蜜点心，为用餐画上圆满句号。若愿延长停留时光，院内还备有极具品位的客房供您休憩。