Hao Tang Hao Mian (Tai Wai)

这家拥有 20 个座位的餐厅由一位主厨兼店主经营，其在法式料理领域深耕逾二十年。菜单仅提供 12 款面条汤品，每款皆配有专属基底与配料。不妨尝试“棉鸡”风味：嫩滑鸡肉、浓郁高汤搭配富有弹性的鱼肚，口感层次丰富、滋味交织。招牌扁面牛肉汤选用川式牛脸颊肉与法式慢炖牛尾熬制而成，耗时两天精心制作。餐厅自制雪芭同样令人惊艳。