面条
这家店位于当地市场内,但凭借醒目的黄色招牌很容易找到。透过玻璃墙可以观看厨房制作面条的传统工艺——厨师借助竹竿反复压揉富含鸡蛋的面团,以赋予其独特的劲道口感;同时运用秘法去除碱水味并凸显蛋香。千万别错过招牌虾仁牡蛎酱拌面!
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