面条
自 1956 年以來,這家分店(以及街角那間原址店鋪)始終顧客絡繹不絕。家族企業的第三代仍沿用傳統方式,以竹竿揉製麵團,賦予麵條彈牙的口感;餛飩現場製作,選用整隻蝦仁與豬肉;就連爽脆的蘿蔔乾也堅持店內自製。不妨試試招牌拌麵,搭配鮮美蝦籽與燉煮入味的牛腱筋!
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