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СОВРЕМЕННАЯ РУССКАЯ · 营业中

Gurmanka

МоскваСовременная русская

关于

自助餐厅、厨房、咖啡馆、面包房和即食食品店,尽在一处。

Gurmanka 餐厅——餐饮与高端菜品领域的崭新品牌,主打快休闲(fast casual)模式。餐厅空间宽敞舒适,细节设计周全。整体色调采用温暖的大地色系。餐厅划分为多个区域:厨房区、烘焙区、自助区及外带食品区。收银台旁设有三块大型点餐屏幕。我们已与第三方配送平台合作,提供即食食品配送服务。餐厅还设有客人专属的安保停车场。所有菜品均出自我们自有的工厂式厨房,由品牌主厨精心研发,遵循地道美食食谱。

Gurmanka 的理念——即提供健康、新鲜的高端食品,让每个人都能轻松享用:仅选用天然优质原料;烘焙产品全部使用 82% 纯黄油制作,不含植物油脂,采用自家发酵面团和面种;绝不使用防腐剂、食品添加剂、增稠剂或冷冻技术,肉类与鱼类均保持冷藏状态;成品菜肴营养均衡,热量经过严格管控;保质期仅为 24 小时;我们夜间制作,清晨即可享用早餐。

亲民的价格确保了食品的普及性,同时绝不牺牲品质与分量。Gurmanka 的“诚实食品”——品质优良、健康美味!

咖啡烘焙采用独特的荷兰品牌 Giesen 定制烘焙机,该设备由“Нефтьмагистраль”(石油管道公司)特别定制。上述产品同样在“Магбургер”(Magburger)和“Сабкафе”(Sabkafe)自有餐厅网络中销售,并已赢得广大顾客的喜爱与认可。

产品系列包括:可颂、面包卷、馅饼、酥皮点心、塔饼、蜗牛形面包、玛芬蛋糕;饼干、糕点、蛋糕;面包;三明治;寿司、卷饼;开胃菜、沙拉、粥、汤、热菜;饮品、咖啡、咖啡豆、咖啡胶囊等。所有产品均为自制。

按主厨划分的阶段

时期

  1. Sergey Son era

    主厨Sergey Son

厨房与前厅,按职位划分

当前团队

Шеф-повар

1 名成员

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Москва, Russia

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