ChefID · САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

ПАНАЗИАТСКАЯ · 营业中

Green 28

Санкт-ПетербургПаназиатская

关于

Green 28 —— 位于大泽利尼纳街的一家泛亚餐厅,由安德烈·佩尔采夫(其旗下项目包括“字母 G"和 Gringo)打造,这里汇聚了令人耳目一新的亚洲招牌菜,并营造出温馨的热带氛围。餐厅内设有两个小型用餐区,巧妙融合了两种截然不同的世界:热带雨林与都市混凝土。餐桌由多年生树木制成,搭配帝王瓷餐具。顾客可置身于香蕉树与棕榈树之间,饱览圣彼得堡古老建筑的风貌,透过窗上装饰性的铜叶向外眺望。

菜单精选自泰国、中国和越南的特色菜肴。前菜推荐炸春卷(如配虾与荔枝)、鸡肉蘑菇蟹肉点心、金枪鱼酸橘汁腌鱼。必点招牌菜包括:馄饨汤、酸辣汤、鸡肉或虾味泰式炒河粉、以及裹面糊炸制的鸡肉配新鲜黄瓜与花生(中式宫保鸡丁)。此外,我们还特别推荐自助炒锅:可选择鸡蛋面或荞麦面,搭配鸡蛋、藜麦或米饭,再添加各类配料,如豆腐、猪肉、鸭肉或蟹肉。

自餐厅开业至每日 18:00,我们提供丰盛早餐,菜单包含约 20 款菜品。其中热门选择包括松饼、粥品、吐司及碗装料理。

酒吧菜单主打热带鸡尾酒,辅以桃子泥、柚子、椰子等风味。例如,可尝试以朗姆酒、菠萝汁和金巴利调制的“丛林”鸡尾酒,或以味美思、芒果和咖啡为基底的“小莉芒果气泡酒”。鸡尾酒价格亲民,介于 390 至 490 卢布之间。此外,酒吧还提供起泡酒、欧洲葡萄酒、搭配松子或热带水果的清酒,以及烈性酒。

按主厨划分的阶段

时期

  1. Aleksey Naumov era

    主厨Aleksey Naumov

厨房与前厅,按职位划分

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Санкт-Петербург, Russia

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