Giorgio Suluguni

乔治奥·苏鲁古尼餐厅——拥有意大利风情与高加索灵魂的餐饮空间。这是创始人亚历山大·帕夫洛夫的第二个项目，虽非首个，却绝非次要之作，亦是红波利亚纳度假区的全新美食地标。

这座全新的文化美食地标坐落于高山集群之中，四周环绕着令人叹为观止的红波利亚纳度假胜地风光。置身于此，食欲被瞬间点燃，心情也即刻被调至愉悦度假的节奏。

让我们先走进餐厅的内饰：黑色大理石、天然皮革、金色点缀，辅以克制的柔和灯光。“富裕的生活，自有其独特之处”，乔治奥·阿玛尼曾如是说道。他坚信，服饰、配饰乃至室内空间，都应追求极致品质，以奢华格调为主。正如“乔治奥·苏鲁古尼”的缔造者所构想：各式希нка利（Khinkali）仅盛于设计师打造的金色托盘之上，而刚从炉中出炉、香气四溢的哈恰普里（Khachapuri）则优雅地置于水晶盘中。

接下来是厨房——这里正酝酿着一场真正的味觉启示。当希нка利的地道风味、哈恰普里的奢华质感与意大利高端料理的精髓交汇，便诞生了极致美味且饱腹感十足的佳肴。不妨从香辣浓郁的阿贾普桑德利（Adjarian salad）与柔嫩鲜美的维泰洛·通纳托（Vitello Tonnato）开始；继而品尝劲道十足的希нка利与炭火烤制的酥脆哈恰普里；甜点环节，则有贝阿特丽切奶奶秘制的轻盈提拉米苏，或妮诺姑妈的传统拿破仑蛋糕。菜单中专门设有意面与披萨专区，为偏爱家庭式意大利经典口味的食客提供便利选择。精心甄选的全球佳酿，更将为这场味觉盛宴增添层次与深度。

让每一位客人都享有极致舒适与“奢华”体验——这正是“乔治奥·苏鲁古尼”餐厅的核心理念。