Ginza Shinohara

在京都，主厨习得了日本料理的精髓；在他故乡滋贺县，则传承着令人怀念、独具特色的乡土风味。乡野山丘间花草初绽、生灵气息流转、四季更迭变幻，皆于菜单中娓娓道来。色彩斑斓精致的「花见草」拼盘，既丰盛又细腻。火锅烹饪旨在以一味之妙凝聚欢宴同好。无微不至的殷勤服务，方是此处真正的乐趣所在。