Gaijin

Gaijin 是一家位于瓦西里岛的中餐餐厅，主打泛亚洲料理。在这里，客人可以品尝到来自东南亚不同国家的菜肴，包括日本、泰国和越南的美食。

"Gaijin"（盖金）一词源自日语，意为“外来者”或“外国人”。餐厅的创办者认为，这个名字再适合不过了，因为这里让每一位客人都能亲身体验到东南亚各国的美食文化。

餐厅由三位主厨共同掌厨：尤里·朱拉廖夫（擅长经典泛亚洲菜系）、谢尔盖·季霍诺夫（注重现代潮流与菜品创新演绎）以及亚历山大·斯克里杜利斯（融入欧洲风味）。他们代表了三种不同的美食理念。菜单以海鲜、米饭和蔬菜为主，提供寿司卷、饺子、波奇饭、越南河粉、日式拉面以及冬阴功汤等丰富选择。

瓦西里岛中街总店营业时间为 11:00 至 23:00，周五和周六延长至 01:00；光学家大街分店营业时间为 12:00 至 23:00，周五和周六延长至 00:00。