Florilège

长桌的样式与欧洲贵族的餐桌极为相似。餐厅提供固定菜单（table d'hôte）：宾客围坐于同一张大桌旁，共享美食之乐与交谈之欢。顺应时代风尚，主厨河内博康以美味佳肴传递环保理念，积极融入植物性食材；将素食菜肴作为主打菜品是一大创新之举。无论是纯素还是非肉蛋奶饮食者，皆能在此品尝到为蔬菜料理开辟新路径的精致风味。