EFAC ICCUG

已关闭 由莫斯科著名三人组——歌手 Егор Крид、说唱歌手兼企业家 Тимур Юнусов（Тимати）以及顶级餐厅经营者 Антон Пинский——联手打造的意大利新菜系项目“ЗАКРЫТО”现已开业。

项目理念由 Егор Крид 与 Тимати 共同确立，意大利风味则由餐饮界头号人物 Антон Пинский 亲自操刀。主厨一职由 Ильнур Шарипов 担任，他已在意大利生活并实习超过一年，此前六年来一直师从著名主厨 Владимир Чистяkov，在 Pinskiy&Co 团队中工作。

菜单汇聚意大利菜经典名品：布拉塔番茄卡普雷泽沙拉（650 卢布）、牛肉菲力配芝麻菜与帕尔马干酪（810 卢布）、烟熏鳗鱼配牛油果恰巴塔面包（490 卢布）、甜椒配菲雷塔肉排（690 卢布），以及热食海鲜拼盘“Фрито Мисто”（560 卢布）。汤品部分延续意大利传统：意大利蔬菜浓汤（490 卢布）、冷汤加萨帕乔（690 卢布）、海鲜汤“Фрути ди Маре”（690 卢布）及手工鸡肉意面（490 卢布）。

披萨区必点之作当属 ICCUG 披萨（990 卢布），内含烤牛肉、芝麻菜、烤甜椒及两种奶酪——马苏里拉与佩科里诺。其他披萨同样出色：卡邦纳拉（660 卢布）、魔鬼披萨（830 卢布）、红虾披萨（890 卢布），或鸡肉配斯卡莫尔扎奶酪与马苏里拉的卡尔斯内披萨（750 卢布）。

ravioli 爱好者亦能尽兴选择：双层肉馅配斯特拉切拉奶酪（750 卢布），或双层配里科塔奶酪与菠菜（750 卢布）。而意面爱好者将面临更多挑战——种类之多令人目不暇接：从经典卡邦纳拉（590 卢布）、芦笋意面（890 卢布），到佩斯托配斯特拉切拉奶酪的菲塔钦尼（650 卢布），乃至 Егор Криd 专属招牌意面（1058 卢布）。

主菜可选三文鱼牛排（1100 卢布）、蔬菜卡帕纳塔烤鸡（590 卢布）或甜椒配嫩土豆的章鱼（1300 卢布）。若追求非凡美食体验，则推荐 ICCUG 招牌汉堡（790 卢布）：多汁牛肉饼、新鲜蔬菜与特制酱汁完美融合。

甜点菜单包括瓦夫尔装巧克力半份冻糕（460 卢布）、新鲜浆果提拉米苏（690 卢布）或奢华 Graff 甜点（890 卢布）。酒单精选白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒及香槟。鸡尾酒系列必尝两款：ICCUG DED（890 卢布）与 Vintage Suit（790 卢布），均配有精彩表演式上菜。

餐厅可容纳 48 位宾客，内部装饰融入菱形图案中的“GG”字母（餐厅标志）及红绿配色元素。