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“中国新闻”餐厅专注于中式菜肴,同时融合台湾、四川及维吾尔族烹饪传统特色菜式,并设有若干泛亚洲单品如冬阴功汤与新加坡炒面。该店以美食为媒介,邀顾客踏上深入探索中华文化的旅程。

菜单涵盖经典菜品:配以薄饼与喼汁的北京烤鸭、牛肉拌面(Bian-Bian)、河粉、馄饨汤宫保鸡丁、四川水煮牛肉及麻婆豆腐等;夏季限定菜式包括冷亚洲面条汤、鸡肉班章沙拉以及凉拌萝卜干。厨房选用中式传统食材与酱料:酱油与蚝油、芝麻油与川椒油、冬阴功酸辣酱汁及豆豉酱。

此外,餐厅还提供寿司卷、甜点(如炸牛奶与浆果麻糬)、饮品及儿童套餐,使餐饮形态超越经典中餐范畴。

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