Degustore

独一无二的酒单，其中大部分为国产有机及生物动力法葡萄酒，搭配主厨阿列克谢·科斯蒂戈夫的原创料理，成为造访莫斯科新美食广场的有力理由。Degustore 的菜单以丰富的前菜选择著称。曾与烹饪大师阿兰·杜卡斯和阿德里安·凯特拉斯共事的阿列克谢·科斯蒂戈夫，为 Degustore 的酒单量身打造了完美的搭配：“慢炖牛颊肉迷你汉堡”、“烟熏鸭配洋葱面包上的里科塔奶酪”、“鹿肉鞑靼配甜菜青酱和烟熏苏卢古尼奶酪”，以及另外十多种前菜，每份售价 85 至 390 卢布。主菜单呈现经典不败之作并融入主厨特色亮点：“布拉塔奶酪沙拉配腌制番茄”（650 卢布）、“苹果奶酪汤”（480 卢布）、“椰奶南瓜烩饭配烟熏鸭”（640 卢布）、“汉格牛排”（又称“屠夫牛排”，950 卢布）。对于早到的顾客，Tishinka Gastro Hall 在 Degustore 设有专属早餐菜单：“里科塔奶酪奶酪饼配自制樱桃果酱和酸奶油”、“荞麦薄饼配马苏里拉奶酪、番茄和罗勒青酱”、“土豆饼配鳟鱼、水波蛋和酸奶油”以及“比利时华夫饼配培根、水波蛋和番茄”。早餐每日 11:00 至 17:00 供应。最后，让我们一同探索 Degustore 的酒单。它用 120 款精选葡萄酒款待葡萄酒爱好者，其中大部分来自俄罗斯产区，涵盖有机、天然、生物动力法、单一品种、风土及其他类型葡萄酒。走进 Degustore，您将在愉悦的同伴与温馨的氛围中，发现当下葡萄酒潮流，并重新品味钟爱的经典佳酿。