螺旋烧烤（Corkscrew BBQ）

在休斯顿以北的小镇 Spring，这家烧烤名店自开业以来便门庭若市。店内厨房常迅速售罄，原因显而易见：Will 和 Nichole Buckman 制作的烟熏牛胸肉与牛肉肋排堪称州内顶级。他们选用红橡木慢烤 Creekstone Farms 与 Compart Family Farms 的优质原切部位，赋予其独特的色泽；丰富的肉类选择更是肉食爱好者的盛宴。牛肉肋排尤为惊艳——汁水丰盈、风味浓郁，余韵悠长。配菜同样不容错过：经典的 Pinto 豆泥与加料烘烤土豆堪称经典之选；至于绿酱酸奶油塔可和水果烤布丁等诱人甜点，不妨留待下次再来品尝。