Cochon Butcher

在唐纳德·林克钟爱的熟食店和美食吧，该如何抉择？这家店自 2009 年开业以来，其从头到尾的冷切肉出品令人印象深刻：仅凭几片莫塔代拉香肠和华丽的血肠切片就足以凑成一餐。但若只满足于前菜而错过众多诱人的三明治，则实为憾事。一款层次丰富的穆菲莱塔堪称城市顶级之选——它夹入自家制作的肉类与橄榄沙拉，分量足可喂饱两人；古巴诺三明治则以薄切的烟熏猪肉和火腿搭配融化的瑞士奶酪，风味浓郁；此外还有“小猪马克”。从现烤面包、精选肉料到薯片，这家技艺纯熟的餐厅在细节上精益求精，绝不偷工减料。