Cherry Street Bar-B-Que

这家餐厅的红色霓虹灯招牌宛如灯塔般闪耀。这座建于 1920 年的原银行大楼，如今孤傲地矗立在一片庞大的滨水工地中央；但一旦步入其中，你便会立刻感受到它扑面而来的温暖与亲切。正是掌勺大师劳伦斯·拉平塔（Lawrence La Pianta）将美国南部的烧烤传统带到了“猪镇”（Hogtown）。在与堪萨斯城烧烤协会巡回赛多年竞争与评审之后，他深谙各类口味之道——从德克萨斯风格的牛胸肉到圣路易斯风格的肋排，无不拿手。微焦的鸡翅和香辣紧实的香肠是备受青睐的人气之作。所有肉类均在重新设计的集装箱内于露天露台进行熏制。若是周末造访，请注意肉类很可能售罄；而在温暖的季节里，不妨在户外的露台上享用美食。