Cheng Shi

这家小馆隐匿于蜿蜒的小巷之中，以课桌椅和教室般的用餐环境带您重温童年时光。店名在中文里意为“诚实”，名副其实——它选用新鲜简单的食材烹制经典的台湾蛋面汤。这道菜提供素或蛤蜊两种版本，汤底清澈清爽，采用昆布熬煮，摒弃了其他店家常见的炸物与火锅配料；面条种类及软硬度亦可依个人喜好调整。用餐高峰时段长队不断，正是对其品质的最好见证。