Canteen

苏联 60-70 年代美学邂逅意大利设计。由乔治·库兹明主理，呈现舒适美食，融合苏联与意大利风味。

餐厅将人们对苏联 60-70 年代的怀旧情怀与意大利风格的精致优雅巧妙结合。室内设计既保留了苏联“布尔乔亚”美学——复古家具、Tom Dixon 未来主义吊灯等元素，又融入意大利设计的优雅气质：柔和线条、天然材质与温暖色调。

主厨乔治·库兹明以“舒适且亲民”的饮食哲学为灵感，打造菜单。菜品看似简单却精致考究，将苏联烹饪传统与意大利风味亮点完美融合。例如：慢炖牛肉配根茎慕斯的 ravioli（意大利饺）、汇聚三种鱼类的“超鲜鱼汤”，以及淋上焦糖酱的“童年糖果”。

餐厅将成为宾客享受温馨氛围、美味佳肴与经现代视角重新诠释的美好回忆的理想之地。