Bungalow

主厨维卡斯·卡纳在此温馨而热情的餐厅中自立门户，淡粉色的墙壁、色彩斑斓的壁画以及饰有雕刻面板的吧台共同营造出令人惊艳的氛围。这里始终熙熙攘攘，预订座位颇具挑战，食客们早早排队只为争取一个现场入座的机会。一旦落座，不妨先品尝一款特色鸡尾酒（例如姜黄风味龙舌兰酒或辣椒风味梅斯卡尔），随后享用当代印度料理——这道菜系展现了印度 28 个邦的多元美食传统。厨房的才华在招牌菜品中熠熠生辉：如内馅丰富的五奶酪库拉恰（一种填充面饼）；以及用酥脆kataifi酥皮包裹、搭配清爽酸黄瓜泥与香辣芒果果酱的酸奶烤串。