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ФРАНЦУЗСКАЯ · 营业中

Bonjour Toujour

МоскваФранцузская

关于

传统法式小酒馆“Bonjour Tujour”,提供该菜系经典菜肴与法国本土佳酿。

“Bonjour Tujour”是一家法式小酒馆,懂得分享生活的喜悦,将平凡事物化为非凡体验。 白日里,这里洋溢着惬意的忙碌,人声鼎沸的交谈与轻柔的背景音乐交织;入夜后,“Bonjour Tujour”则被久别重逢的温情填满:只需片刻,便能忘却往日的烦忧,沉浸于属于自己的小小庆典。 餐厅概念与灵感缪斯均由奥尔加·安德烈耶娃打造。这是她的首个个人项目,倾注了她对法国的全部热爱——一个尤其能让人感受到生活喜悦与珍惜每一天的国度。 两个温馨厅堂弥漫着刚出炉的面包与香浓咖啡的气息,瞬间将人带入巴黎——在当今时代,这几乎是若非身临其境,至少也能以心灵亲近这座挚爱城市的独特机会。天花板晕染着年轻的波尔多红,令人不禁想举杯畅饮。此举恰到好处,因为酒单由最负盛名的侍酒师弗拉达·列斯尼琴科精心调配:为香煎鸭腿配博若莱村庄,为法式蜗牛配勃艮第阿里高特,为菲力小排配沙托穆兰。 在“Bonjour Tujour”,亚历山大·耶林主厨的法式传统菜单与法国葡萄酒产区之旅完美融合。其菜单以经典法式菜肴为核心,遵循传统食谱:鹅肝酱与鱼子酱、尼斯沙拉与普罗旺斯炖菜、千层酥与法式薄饼……早餐供应新鲜可颂配咖啡,午餐是香气扑鼻的洋葱汤,晚餐则是塔塔配脆皮法棍与烤扇贝佐一杯美酒。“Bonjour Tujour”随时为您披上巴黎的迷人风情。 早餐自上午 8:30 开始供应,周末更可尽情延展这份惬意,感受真正的法式享乐主义,直至暮色降临——大半天时光皆献给早午餐。苹果脆饼配冰淇淋球、法式森林蛋卷与著名的可丽饼——在“Bonjour Tujour”,无需离开城市,即可轻松体验地道法式早餐。 初次造访,推荐点单鸡肝酱配杏干果酱、鹅肝配黑醋栗与蓝莓酱,以及必点的蓝纹酱烤青口。若是浪漫约会,请点马赛鱼汤(双人份)与 18 只穆勒氏螺旋蜗牛套餐。 我们随时欢迎您!Bonjour Tujour!

按主厨划分的阶段

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  1. Alexander Erin era

    主厨Alexander Erin

厨房与前厅,按职位划分

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