Bistro Yanagihara

这是一家由曾在阿尔萨斯修业的厨师经营的 Bistro。前菜中，他展示了精湛的技艺：酸菜（用盐腌制的发酵卷心菜）、鹅肝慢炖以及火腿与香肠等肉制品。主菜同样用心烹制：红酒烩牛肉和酥皮烤派，其风味在时间的沉淀下愈发浓郁。分量十足的菜肴足以让人饱腹。