ATLANTICA

顶级海鲜与鱼类按成本价供应，每日皆有！

餐饮人马克西姆和谢尔盖·迪里尼为莫斯科市民打造了一场全新的美食盛宴：在库图佐夫大街上的餐厅里，每周七天每天都提供一种按成本价出售的海鲜或鱼类。作为真正的行业爱好者，他们走遍全国，从摩尔曼斯克到堪察加半岛，寻找可靠的供应商；建立了定期配送优质鱼类和海鲜的体系，货源来自俄罗斯本土及海外海域；甚至正在考虑成为远东地区渔业船队的共同所有者。流程理顺后，他们向莫斯科美食家们抛出了一个无法拒绝的诱人提议。

例如，周一是鲑鱼日，周二是章鱼日，周三是萨哈林贻贝日，周四是海胆日，周五是牡蛎日，周六是帝王蟹日，周日则是虾日。特别优惠在工作日下午至深夜提供，周末则从中午起至厨房打烊。

记住地点和时间，您就能以一千至一千五百卢布（约合几十元人民币）的亲民价格，拥有一半公斤重的章鱼、一只整只的毛蟹或一公斤马加丹虾，而无需花费半个月的工资。

在 ATLANTICA，我们深知如何以最生动的方式呈现海鲜，突出其天然本味，并精心搭配酱汁与配菜，为其增添得体的“随从”。主菜单的核心依然是各种尺寸与配料的海洋拼盘。单点菜单则提供概念鲜明、视觉惊艳的菜品：包含 100 克堪察加帝王蟹的大号蟹腿堡、独家特制鞑靼料理、奢华鱼子酱松饼、西伯利亚鲟鱼料理、黑鳕鱼、蓝点马鲛鱼、卡累利阿虹鳟、太平洋鱿鱼以及阿根廷龙虾等。新鲜度——至高无上；品质——顶级卓越；风味——无可挑剔；人均消费约 3000 卢布。

ATLANTICA 数据概览： 餐厅帝王蟹月销量接近一吨。 深受常客喜爱的招牌蟹腿堡：据统计，每月被点单超过 1000 次。 餐厅内设有 1000 升容量的水族箱，是莫斯科最大的水族箱之一，饲养着活体贝类和甲壳类动物：包括 8 种牡蛎、帝王蟹、贻贝和海胆。 主菜单约有 100 道菜品，特别优惠菜单另含 30 道菜品。 餐厅可同时容纳 180 位客人，另设一个可坐 30 人的独立包间；温暖季节时，户外露台还可接待 100 位客人。 室内空间由莫斯科领先建筑事务所 Krivtsova&Redina 设计，该事务所已打造超过 50 个莫斯科及俄罗斯主要城市的标志性项目。 吧台后方由尤利娅·格里采伊负责，她拥有超过 15 年经验，其中最近 5 年一直在 ATLANTICA 吧台工作。