Annette bar à vin

在安格斯商店（Angus Shops）的改造工业遗址上，安妮特是主厨马克 - 安东尼·热蒂的第二家餐厅。该店于 2023 年开业，正对其首间餐厅“霍根与博福特”（Hoogan & Beaufort）。人们当然会慕名而来，欣赏雨果·迪谢内（Hugo Duchesne）精心策划的葡萄酒单——既有卓越年份佳酿，也有亲民的新颖选择，并备有丰富按杯侍酒的酒款。这家现代玻璃建筑内的用餐空间视野开阔，开放式厨房直面当代设计的环境。所呈上的时令菜肴绝非简单的配菜；它们分量足、做工精，以西班牙式小食（tapas）的形式供人分享：包括腌渍贻贝、配松茸的牛舌牛排、带骨猪肋排以及外酥内软的米饭布丁炸丸等佳肴。