烧花

提示：暂时关闭。空气中弥漫着期待的气息，当你潜入 Yorkville 下方时，仿佛预感到今晚将有一段非凡的旅程。餐厅设计极简主义，却将所有戏剧性留给了盘中料理——选用手工制作的有田烧瓷器盛装，其历史可追溯至公元 1600 年代。主厨中川隆介以现代手法重新诠释底蕴深厚的京怀石菜单。他的烹饪充满个人风格且匠心独运，将多种技法与色彩巧妙融合于每一道菜肴之中：招牌金枪鱼花由赤身与大腹精心雕琢成玫瑰造型，令人叹为观止；鸭胸肉丸搭配鹅肝酱并以薄切黑松露收尾，同样惊艳绝伦。甜点则为这场味觉盛宴画上甜蜜的句点。