A Cheng

拥有红色外墙和门口那只俏皮“松鼠桂鱼”雕塑的 A 城餐厅，令人过目难忘。自 1999 年开业以来，这里不仅以鱼类菜肴闻名，更因苏式经典菜——酸甜排骨而备受赞誉：肉质酥嫩，酱汁酸爽开胃，酸甜比例恰到好处。此外，其干煸什锦白肉拼盘口感层次丰富，融合了猪肚、鸡肉、竹笋与虾仁等多种食材；其中胡椒的微辣香气更能激发出浓郁的鲜味（umami）。