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在这家位于下东区、活力四射的小餐厅里,凡事必有首次:用擦碎的帕尔马干酪淋上一勺蜂蜜香草奶油冰沙?一整颗乳脂丰盈的布拉塔奶酪配米糕和高丽酱腌制的鸡肉是否堪称绝配?团队以扎实的韩式风味为根基,继而大胆探索未知领域。菜单上创意十足、个性鲜明的菜肴层出不穷,每一道都令人渴望分享;若想品尝更熟悉的口味,也不会失望。鲜小贻贝搭配自制红薯汤饼(soojebi),浸于咸香浓郁、微带胡椒气息的黄油高汤中,是一道令人满足的开胃前菜;随后是烤伊比利亚猪肉肋排(galbi)的柔嫩肉片,静卧在一汪香辣红辣椒酱之中。
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