1876 年，丹尼尔·达尔 - 本

在动物园旁那间别致而优雅的餐厅里，丹尼尔·达尔 - 本以经典菜式为基底，巧妙融入创意巧思。除了意大利与法国的风味影响外，主厨兼店主亦不时点缀日式元素。一道精彩体现趣味对比与和谐平衡的菜肴便是“烟熏鳗鱼配卡普雷塞泡沫及南瓜籽千层面”。他尤其擅长在盘中以精心融合的香草与花卉进行装饰。“1876 小食前菜”已成为套餐中的必点招牌。请预留充足时间，因为您很可能会获赠额外菜品。除了卓越的美食，餐厅氛围亲切宜人、私密感十足；服务团队专业细致且训练有素。