ChefID · МОСКВА

ШЕФ-ПОВАР · 社区资料

Vladimir Petrenko社区资料

🇷🇺 RUИтальянская23 年Riviera · Москва

关于

毕业于意大利塞尼亚利亚的阿尔弗雷多·潘扎尼(Alfredo Panzini)餐饮管理学院。 从业超过 23 年。 曾在意大利和伦敦的餐厅工作,并在法国“阿穆林”(Ar Mulin)餐厅完成实习。 2000 年,在其主持下于陶努斯意大利(Taunus Italia)举办了恩佐·法拉利(Enzo Ferrari)的发布会。 过去 13 年担任“马里奥·维吉奥”(MARIO VILGGIO)餐厅的主厨。 2020 年,在其带领下,“马里奥·维吉奥”荣获“莫斯科最佳意大利餐厅”奖项。 自 2021 年起担任“里维埃拉”(Riviera)餐厅厨房负责人。

职业生涯

  1. 2021–至今
    Riviera主厨
    Шеф-повар·Москва·6 年

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