HandsМосква · —Шеф-повар · 主厨
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Sabina Ibragimova社区资料
关于
萨比娜在莫斯科国立大学攻读广告与公共关系专业。大二时,她成功开启了媒体职业生涯,加入莫斯科媒体集团旗下的电视频道“莫斯科 -24"。在这家公司的两年工作经历中,她积累了宝贵的技能,这些技能后来在多个领域派上了用场。正是在这一时期,她开始对烘焙艺术产生浓厚兴趣,为自己和同事制作蛋糕与甜点。
离开媒体行业后,萨比娜曾短暂担任家庭烘焙师,承接蛋糕、糕点及纸杯蛋糕的定制订单。她意识到,许多地区的家庭烘焙师在获取优质原料和设备方面面临诸多困难,因此决定在卡卢加州奥布宁斯克开设一家烘焙用品店。这段经历成为她职业生涯中的重要一步,尽管店铺仅运营了一年便关闭。
店铺关闭后,萨比娜继续在餐饮领域磨练技能,先是在餐厅大厅工作,随后重返烘焙领域。她在烘焙车间完成实习,导师帮助她系统梳理专业知识,并教会她高效组织工作流程。
职业生涯的下一步是与维亚切斯拉夫·卡扎科夫经营的餐厅“赫尔墨斯”合作,她在那里工作了约一年,并设计了专属的甜点菜单。
目前,萨比娜担任 Hands 餐厅及 Hands Asian Bistro 的行政主厨,继续以创意作品令顾客惊喜,并将新理念融入烘焙艺术。她始终追求不断进步与精进,以自己对甜点的热爱感染着周围的人。
职业生涯
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