Egor Nikonov社区资料

叶戈尔曾在河船学校学习领航员，随后在捕捞渔船工作，亲手拖拽渔网捕捞鱼类；之后又在家乡彼得罗扎沃茨克的一家餐厅担任厨师兼食材采购员。2016 年，叶戈尔来到圣彼得堡，立志在烹饪领域发展，便加入由现代俄罗斯菜系奠基人伊戈尔·格里谢金创立的 Cococo 集团，担任冷菜部一线厨师。在集团工作的几年间，他成长为副主厨，全面掌握了该职业的各项细节与技术要点。此后，他出任 Hunt 餐厅的主厨。

如今，叶戈尔·尼科诺夫是圣彼得堡瓦维尔贝格酒店餐饮项目的品牌主厨。

爱好：旅行、骑行、单板滑雪、博罗季诺风格的木雕。 圣彼得堡喜爱之地：芬兰湾、克林施塔特。 名言：“宁可要真实的真相，也不要虚假的修饰；若无法做到，则宁可沉默。”