Dmitry Vasilyev社区资料

第二代厨师：童年时在厨房帮母亲打下手，由此萌生了对烹饪的浓厚兴趣。 他毕业于切博克萨雷食品技术商业技术学院（ЧТТПиК），主修公共餐饮技术方向，大三时成为整个班级中唯一获得五级厨师职称的学生。 求学期间及实习阶段，他不断磨练技艺与技能，即便当时所在的只是普通学校食堂或小型地方餐厅。 职业生涯起步于花园酒店及水疗度假村（Garden Hotel and Spa）的烘焙师兼甜点师岗位，在那里结识了数位莫斯科名厨，正是他们为他打开了通往莫斯科的大门。 在莫斯科，他曾在众多美食节及城市大型餐饮场所工作，如今已在阿加基亚·诺维科夫旗下的“Клёво”餐厅找到属于自己的舞台——从一名普通厨师一路成长为该餐厅第二个项目的行政总厨。