Зверобой

Единственный в столице Урала ресторан уральской региональной кухни, где восстанавливают традиционные рецепты региона, используют техники, типичные для народов региона, и сезонные продукты от местных производителей, поставщиков, охотников и собирателей

Зверобой — ресторан уральской региональной кухни. Работа в ресторане ведётся в трёх направлениях — восстановлении традиционных рецептов региона, использование техник приготовления присущих народам Урала, использование местных, локальных продуктов от производителей, поставщиков, охотничьих хозяйств по сезону.