YingTao

Этот стильный ресторан в районе Хеллс-Кичен – амбициозный проект, который с изяществом и вкусом представляет китайскую кухню. Под руководством шеф-повара Эмили Юэн, дегустационное меню предлагает одновременно новаторские и знакомые блюда, приготовленные из высококачественного мяса и морепродуктов. Во́нтоны с свининой породы Беркшир и тигровыми креветками плавают в насыщенном бульоне, а черная треска подается на диске шелкового тофу, заправленного богатым соусом "мала", который вызывает легкое покалывание. Вариации куриных крыльев и жареной курицы демонстрируют более игривый подход. В качестве десерта – ниан гао (сладкий рисовый пирог) с выраженным кокосовым вкусом, который приятно удивляет разнообразием текстур. Изогнутая барная стойка для посетителей предлагает отличный вид на открытую кухню.