Xin Fang Yuan

Этот семейный бизнес, которым сейчас управляет уже третье поколение владельцев, открыл свои двери в 1959 году. Интерьер здесь не отличается особым шиком, но благодаря аутентичным вкусам традиционной кухни Нанкина, щедрым порциям и доступным ценам, заведение завоевало признание. Обязательно попробуйте их домашние пельмени с говядиной в тесте из яичного теста – сочные, ароматные и красиво карамелизированные, они просто восхитительны! Суп из белой рыбы (серебряного карпа) с тофу и древесной грибами, приготовленный в глиняном горшке, отличается интересным сочетанием текстур.