Pin Ning Fu

Виды на озеро Сюаньу и гору Цзицзин восхитительны, но также привлекает внимание светлая просторная кухня, где опытный шеф-повар готовит как обновленные классические блюда кухни Хуайян и Нанкина, так и сезонные деликатесы. Хрустящий свиной студень отличается насыщенным мясным вкусом и упругой текстурой, а винные шарики добавляют легкую кислинку. Тонко нарезанный тофу в супе Венси с крабовым мясом – это свидетельство впечатляющих навыков работы ножом.