Экономика в журнале "FRANZ".

В тихом внутреннем дворике расположился "Franz" (название происходит от концепции "Frauen im Zentrum", что означает "женщины в центре"), пространство, посвященное культуре, работе и еде. Последнее можно попробовать в ресторане "Wirtschaft im Franz", где предлагается изысканное меню-сюрприз, состоящее из четырех, пяти или шести блюд. Современные и сезонные блюда, такие как "свекла, лук-порей, горчичное семя, хрен", отличаются простотой и креативностью, без лишней вычурности. Особое внимание уделяется качеству продуктов, при этом овощи занимают центральное место. В меню указан состав блюд и информация об их происхождении, а персонал с удовольствием предоставит дополнительную информацию. Заведение создает приятную атмосферу: открытая кухня и современный стиль бистро придают ему непринужденность, дружелюбность и городской шарм. Прекрасная терраса во внутреннем дворике.