Выращивание.

Этот небольшой ресторан, расположенный в старинном доме в районе Баррио де Сантьяго города Пуэбла, имеет большие амбиции. Здесь всего несколько столиков, что создает атмосферу камерности и тщательно продуманного сервиса. Шеф-повар Крисс Марин – автор этого уникального опыта, который отдает дань уважения местным ингредиентам и традициям, таким как пита, арахис, моле и тамалес, и предлагает их в креативных и оригинальных интерпретациях. Обширное мексиканское дегустационное меню отличается разнообразием и представляет собой вдохновленную кулинарию, которая может начинаться с серии смелых закусок, таких как тако из козьего мозга или барбакоа из кролика. Амбициозное коктейльное меню дополняет общее впечатление.