Вotum.

Региональная кулинарная звезда, Бенджамин Галейн, восхищает посетителей своей изысканной кухней, предлагая блюда с насыщенным вкусом и оригинальным сочетанием ингредиентов. Ресторан расположен на площади Платц дер Геттингер Зибен, недалеко от реки Лейне. Он находится в современной пристройке к историческому замку Леиншлосс, который также является местом заседаний земельного парламента Нижней Саксонии. Название "Votum" отсылает к выбору, который предстоит сделать гостям: последовательность подачи блюд, дополнительные опции, сочетание вин (стандартное или "премиум") или безалкогольные альтернативы. Их фирменное блюдо, "Лобстер, соус голландез с морепродуктами, эстрагон", – это настоящее вкусовое открытие с элегантной подачей. Высокое качество ингредиентов также заметно, например, в идеально обжаренных гребешках или слоеном тесте из мяса Вагю. Меню "Два часа – три блюда" также является интересным предложением. Кроме того, это пространство с фасадом из стекла создает стильную атмосферу, как и прекрасная терраса с видом на реку. Внимательное и профессиональное обслуживание: повара подходят к вашему столу, чтобы рассказать о каждом блюде. Бар V ANDY – это отдельный концепт, который работает со среды по субботу с 21:00. Ресторан Schorse im Leineschloss также является частью этой группы предприятий общественного питания.