Una Pizza Napoletana

После того, как Энтони Манджери, мастер пиццы, собрал толпы людей на обоих побережьях страны, он полностью контролирует этот светлый зал с черно-белой плиткой, стены которого украшены банками с томатами, а посетители – полны энтузиазма. Он очень серьезен в своем деле и лично следит за дровяной печью, которая позволяет готовить восхитительные пиццы в неаполитанском стиле: с пышными краями, хрустящей корочкой и минимальным количеством начинки, обычно состоящей из воздушных шариков моцареллы ди буфала и сладкого томатного соуса. Действительно, это команда, которая сосредоточена исключительно на пицце. В меню представлен небольшой выбор закусок, а десерты ограничены сорбетом или мороженым. Получить столик здесь непросто, поэтому тем, кто не сделал предварительную бронь, стоит приходить как можно раньше.