Umu

От своего неприметного входа до изысканного интерьера, ресторан Umu всегда был местом для особых случаев. Меню вдохновлено деликатной кухней Киото, но представлены также блюда других регионов Японии. Здесь можно встретить и отсылки к британским продуктам, например, блюдо из шотландских лангустинов, маринованных в саке "джинджо". Ингредиенты высшего качества, и их естественный вкус всегда подчеркивается. Некоторые блюда просты в исполнении, другие подаются с особой элегантностью – но все они приготовлены с большой тщательностью и уважением к традициям.