Уму.

От своего неприметного входа до изысканного интерьера, ресторан Umu всегда был местом для особых случаев. Меню вдохновлено деликатной кухней Киото, но представлены также блюда других регионов Японии. Здесь можно встретить и отсылки к британским продуктам, например, блюдо из шотландских лангустинов, маринованных в саке "джинджо". Ингредиенты высшего качества, и их естественный вкус всегда подчеркивается. Некоторые блюда просты в исполнении, другие подаются с особой элегантностью – но все они приготовлены с большой тщательностью и уважением к традициям.