Траубе.

С тех пор как шеф-повар Арно Згиер возглавил этот ресторан в маленьком городке Тримбах в 1993 году, он превратился в настоящую жемчужину кулинарии. Ресторан Traube – это прекрасное место с элегантным и современным интерьером, выполненным из высококачественных материалов, а также с внимательным персоналом, который готов удовлетворить любые ваши пожелания. Кроме того, здесь представлена технически сложная кухня Арно Згиера. Его классический, но при этом очень современный стиль проявляется, например, в блюде из лосося Lostallo, маринованного в пахте и чесночном масле, подаваемого с хрустящими огурцами и киноа. Даже классические блюда здесь представлены в современном исполнении. Те, кто любит насладиться бокалом хорошего вина во время изысканной трапезы, будут приятно удивлены винной картой, которая действительно предлагает множество интересных вариантов, особенно среди бутылочных позиций. Вечером вы можете выбрать между комплексным меню "Traube" и комплексом закусок; в обеденное время предлагается трехблюдное комплексное меню.