Genuss-Apotheke

От аптеки, которая когда-то находилась здесь, сегодня остались лишь упоминания в названии этого заведения. Сейчас за большими окнами вас ждет ресторан с современным и оригинальным концептом. Гости, сидящие за красиво сервированными столами в светлом интерьере, оформленном в минималистичном стиле, невольно обращают внимание на открытую кухню. Здесь шеф-повар Раймар Пильц создает кулинарные шедевры из отборных ингредиентов. Он всегда умело использует ароматные травы, придающие его блюдам тонкий и изысканный вкус, например, "жареная морская гребешка в раковине с сельдереем и приправой "lauchasche" или "паровая рыба-окунь с эмульсией из мидий и маслом укропа". Предлагаются различные комплексные меню: "Лес, Земля, Вода" (с мясом/рыбой) и "Лес, Сад, Поле" (вегетарианское, требуется предварительное бронирование), а также более короткие варианты: меню "Quick & Dirty" (вторник, среда, четверг) и сюрприз-меню "Alles Hygge" (пятница, суббота и в праздничные дни). Еще один фактор, создающий ощущение уюта, – это приветливый и внимательный персонал, который также может предложить отличные рекомендации по выбору вина. Совет: прогуляйтесь по красивому старому городу!