Trattoria al Cacciatore - La Subida

В самом сердце региона Колльо, среди пологих холмов, всего в нескольких шагах от границы со Словенией, этот ресторан является настоящим гастрономическим символом этого края, бережно сохраняя традиции и радуя гостей теплым гостеприимством в спокойной обстановке, где время, кажется, замедляется. В меню представлены самые аутентичные блюда – например, "зликрофи", тортелли, начиненные картофелем и луком, подаваемые с соусом и стружкой выдержанного сыра Монтасио, которые являются визитной карточкой этого места. Рядом с ними можно найти более современные интерпретации, такие как изысканный и нежный павлин, поданный в двух вариантах. Тщательно подобранная винная карта рассказывает историю этой земли, организованная почти по принципу климатических зон, и включает в себя множество редких вин и впечатляющие коллекции.