Ресторан "Японский" в отеле The Chedi at Gütsch.

Чтобы насладиться восхитительной японской кухней в потрясающем альпийском пейзаже, посетите этот ресторан, расположенный на высоте 2344 метра над уровнем моря. Постарайтесь забронировать столик на чудесной террасе с видом на величественные горы! Братья-близнецы Доминик Сато и Фабио Тоффолон создают классическую японскую кухню с тонкими европейскими нотками. Вы можете выбрать "меню Omakase Kaiseki" (возможна вегетарианская версия), "Shidashi Bento" или их замечательный выбор суши, сашими и икры N25. Также предлагается детское меню. Обслуживание отличается безупречностью благодаря дружелюбной и внимательной команде, которая может предложить отличные рекомендации по винам и саке. Интерьер выполнен в минималистичном стиле, но при этом создает уютную атмосферу, а открытая кухня привлекает внимание. До ресторана можно добраться на фуникулере Gütsch Express (от нижней станции у железнодорожной станции Андерматт).