Тантрис.

Ресторан Tantris отличается уникальным дизайном благодаря смелому сочетанию цветов, напоминающему "красный цвет лобстера и черный цвет трюфеля". Современные элементы, такие как оригинальный винный шкаф из стекла, дополняют легендарный стиль ресторана, не нарушая его неповторимый шарм 1970-х годов. Кухня, созданная Бенджамином Шмурой и его командой, отличается мастерским балансом текстур и вкусов, часто с использованием ярких кислых ноток. Прекрасный пример – филе перепелки, приготовленное на гриле и приправленное деликатными специями, которое буквально тает во рту, подается с соусом из красных ягод, обладающим богатым вкусом и свежей кислинкой. Перед основным блюдом гостям предлагается восхитительный выбор хлеба с французским маслом – масло производится небольшим предприятием в Бретани, которое поставляет его лишь немногим ресторанам. Вечером предлагаются два комплексных меню из семи блюд (для мясоедов и вегетарианцев), а в обеденное время – комплексное меню из пяти блюд, которые можно дополнить специальными позициями. Обслуживание отличается сдержанным шармом; все сотрудники очень внимательны и профессиональны. Отличная команда сомелье может предложить превосходные рекомендации по винам и провести интересные презентации. Редкие экземпляры из винной карты ресторана также доступны в бокалах, чтобы идеально сочетаться с комплексными меню. Совет: Бар, расположенный в зоне входа, идеально подходит для аперитива или дижестива.