Tala

Культура и кухня Самоа не имеют лучшего представителя, чем Генри Онесемо. Его многоступенчатое меню – это одновременно дань уважения его наследию и подтверждение его мастерства как шеф-повара. Традиционные самоанские вкусы и рецепты представлены в захватывающих интерпретациях, а если вы сядете за барную стойку, то у вас будет возможность стать свидетелем чего-то особенного. Слово "Tala" означает "история", поэтому не стоит беспокоиться об ограниченных описаниях блюд в меню, поскольку дружелюбный и радушный Генри и его команда подробно расскажут о составе и вдохновении каждого блюда, будь то знаменитая курица "Umu" или восхитительные "palolo".