Table et Vin

Как только вы переступаете порог этого уютного заведения, сочетающего в себе ресторан высокой кухни и винный погреб, ваше внимание сразу привлекают полки, уставленные бесчисленными бутылками вина. Главный сомелье Тьерри Жак тепло приветствует вас, а затем делится секретами своей тщательно подобранной коллекции. Затем на сцену выходит шеф-повар Юссон, представляя изысканное и искреннее меню, которое предлагается в виде фиксированного набора блюд с широким выбором. Среди предложенных блюд – свиные ножки, тающие во рту, подаваемые с паштетом из фуа-гра, чечевицей, насыщенным бульоном и тархуном, который придает блюду освежающий акцент. Блюда, словно перенесенные из другой эпохи, отличаются богатым, насыщенным вкусом. Страсть и профессионализм создают неповторимую атмосферу в ресторане "Table et Vin".