Сумиби Ивата.

Курица, выращенная в местных хозяйствах Кагосимы, доставляется непосредственно в ресторан и готовится на гриле с использованием древесного угля бинчо. В качестве закуски к комплексному меню подают слегка обжаренное куриное бедро. Шашлычки "якитори" почти всегда приправлены солью, чтобы подчеркнуть высокое качество мяса. Тофу "юба", изготовленный из соевого молока и загущенный крахмалом, является фирменным блюдом этого заведения, которое помогает освежить вкусовые рецепторы. Вкус курицы переплетается с бульоном рамэна с соевым соусом, завершающего трапезу. Рекомендуем также попробовать "оякодон". Как и предполагает название ресторана, начинающееся со слова "сумиби", что означает "угольный огонь", интерьер выполнен в оттенках серого.