Southerleigh Fine Food & Brewery

Ресторан Southerleigh Fine Food & Brewery, расположенный в историческом здании пивоварни Pearl у подножия отеля Emma, сочетает в себе индустриальное прошлое и современную, оживленную атмосферу. Просторное помещение привлекает как местных жителей, так и туристов, а бар предлагает вид на действующую пивоварню. В меню преобладают блюда с использованием морепродуктов из Мексиканского залива, южных традиций и "домашней" кухни, такие как жареные горлышки рыбы синеголоб с соусом ремулад и ролл с раками, типичными для Восточного Техаса, который подается с пряными картофельными оладьями. Собственное пиво является основой ассортимента напитков, создавая атмосферу, которая одновременно расслабляющая и тесно связанная с окружающей средой.