Доменная печь.

Очарование этой аутентичной водяной мельницы, где можно увидеть ее механизмы изнутри, дополняется стильным современным "амбаром" с огромными окнами, откуда открывается захватывающий вид на окрестности. Помимо уютной террасы, заведение предлагает четыре роскошных номера, чтобы гости могли комфортно провести вечер. Эта уникальная концепция отражается и в кулинарии, где сочетаются традиции и современность. Стили отцов и сыновей – Берта и Гиля – объединились и набирают популярность. Традиционные блюда, такие как фазан в соусе коньяк и десерт "Дам Бланш" (с ванильным мороженым, приготовленным на месте), по-прежнему пользуются неизменной любовью посетителей, сохраняя традиционные методы приготовления и щедрость. Однако молодое поколение добавляет нотку современности в оформление блюд и через тонкие детали, подчеркивающие и выделяющие контрастные вкусы, не теряя при этом фирменного изыска и щедрости "Slagmolen". Например, нежные равиоли "аль плин", наполненные бархатистым маскарпоне, свежими травами и цедрой лимона, подаются с красным крабом, соусом "вин жо" и восхитительным кули из красной свеклы и шпината – это просто божественно! Порции блюд à la carte еще более щедрые, чем в комплексных меню, что делает это место настоящим раем для гурманов с хорошим аппетитом.